La Provincia di Pesaro - Urbino preso atto del parere favorevole del Centro Sperimentale Tartuficoltura della Regione Marche - ASSAM e degli Ambiti territoriali ha provveduto con atto di Delibera di Giunta N° 97 del 22/04/2011 per il proprio ambito territoriale di competenza al posticipo dell'apertura della raccolta del Tuber Aestivum Vitt" (scorzone) al 1° Giugno il luogo del 1° Maggio 2011;
per le seguenti motivazioni:
- Conseguimento di un maggior rispetto della biologia della specie;
- Commercializzazione di un prodotto più maturo e di miglire qualità organolettiche;
- Uniformare il nostro calendario di raccolta a quello delle regioni limitrofe.
Per informazioni:
Tel 0721/3592226